ドイツのサラダ フェルトザラート
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ドイツで暮らしていると、スーパーや市場でよく見かける「Feldsalat(フェルトザラート)」という野菜。
日本ではあまり知られていませんが、ドイツでは冬になるとサラダの定番として欠かせない存在です。
小さな緑の葉が特徴的で、ほんのりナッツのような風味があるこの野菜は、日本ではほとんど手に入らないので、ドイツで生活をしたことのある日本人にとっては恋しくなる存在です。
今回は、このフェルトザラートの魅力と、興味深い名前の話を中心にご紹介します。