In Japan werden Getränke immer mit Eiswürfeln serviert

Eine Sache, die ich auch nach mehreren Jahren in Japan noch seltsam finde ist, dass man in Restaurants grundsätzlich Eiswürfel in sein Getränk bekommt. Egal ob es draußen Minusgrade sind oder Hochsommer, es kommt Eis ins Getränk. Bier, Wein und einige andere alkoholische Getränke sind davon ausgenommen, aber Softdrinks und Cocktails werden immer mit Eis serviert. Auch in Kaffee kommen Eiswürfel, wenn man ihn kalt bestellt.

Eiswürfel sogar im Winter

An einem heißen Sommertag ist das ja auch in Ordnung, auch wenn die Klimaanlagen meist so stark eingestellt sind, dass es in den Geschäften schon wieder zu kalt ist, aber sonst brauche ich eigentlich keine Eiswürfel. Gerade im Winter finde ich Eiswürfel im Getränk eher kontraproduktiv. Zumal diese auch noch, wenn sie schmelzen das Getränk verwässern.

Warum es in Japan üblich ist, immer Eiswürfel zu verwenden, ist mir bis heute noch unklar. Vielleicht ist es der Geschmack der Japaner, vielleicht wollen die Restaurantbetreiber auch nur Kosten sparen und durch das Eis eine größere Menge an Getränk vorgaukeln.

Es ist natürlich auch möglich ein Getränk ohne Eis zu bestellen, allerdings sieht das Glas dann oft aus, als wäre es nicht ganz voll, weil nur die gleiche Menge eingefüllt wird, wie mit Eis und man muss auch bei jeder Bestellung darauf achten, dass man nicht vergisst ohne Eis zu bestellen.

Kein Füllstrich in Japan

In Deutschland gibt es die Regelung, dass die meisten Getränke bis zum Füllstrich im Glas eingeschenkt werden müssen. Auch wenn hinterher Eiswürfel dazu kommen, muss die Menge an Getränk ohne Eiswürfel bereits ausreichend sein. In Japan gibt es so eine Regelung leider nicht, sodass es sich für Restaurants natürlich lohnt, so viele Eiswürfel wie möglich ins Glas zu tun. Teilweise hat man dann mehr Eis im Glas als Getränk.

Bierglas mit Füllstrich (Photo by Trexer / CC BY-SA 3.0)

Allerdings ist es in Japan üblich, dass man im Restaurant kostenlos Wasser oder Tee bekommt. Wenn man ein Restaurant betritt, bekommt man in der Regel zunächst ein Glas Wasser (natürlich mit Eiswürfeln) oder eine Tasse Tee. Dabei handelt es sich in der Regel um gefiltertes Leitungswasser, in einigen Restaurants bekommt man aber auch Wasser mit Fruchtaroma.

Diese Getränke kann man auch so oft nachbestellen, wie man will, ohne auch nur einen Yen zu bezahlen. In manchen Restaurants ist auch so geregelt, dass man sich selbst nachschenken kann. Wenn man auf Alkohol verzichten kann, muss man so nicht noch ein Getränk zum Essen bestellen und spart Geld. So kann man es vielleicht auch leichter verschmerzen, dass man zu viele Eiswürfel im Glas hat.

Trinken Sie Ihre Getränke gerne mit oder ohne Eiswürfel?

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Links zum Thema:

Wikipedia Eintrag zu Füllstrich

Artikel von Focus.de